Agréeur en produits alimentaires

LES MISSIONS D'UN(E) Agréeur en produits alimentaires

L’agréeur en produits alimentaires est un des nombreux métiers que nous pouvons retrouver sur le marché de gros de lille. C’est un professionnel clé de l’industrie agroalimentaire.
L’agréeur va garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires reçus et vendus aux clients. Son rôle au sein de l’entreprise, chez le grossiste fruits et légumes, ne se limite pas à la réception mais il joue un rôle crucial dans la préservation de la réputation de l’entreprise. Il assure la protection de la marchandise auprès des consommateurs afin d’éviter tous risques de contamination.

LES COMPÉTENCES D’UN(E) Agréeur en produits alimentaires

L’agréeur de produits alimentaires doit posséder un sens de l’organisation car il doit pouvoir gérer efficacement la réception de marchandises, tout en élaborant des fiches techniques pour chaque produit. Il se doit d’être rigoureux car son travail nécessite de remplir de nombreux documents et formulaires avec une précision sans faille. La responsabilité est un aspect essentiel du travail de l’agréeur, d’autant plus dans la filière fruits et légumes frais.
Enfin, le respect des règles d’hygiène est fondamental car il doit veiller scrupuleusement au respect des normes d’hygiène et de sécurité pour éviter de contaminer les consommateurs.

COMMENT DEVENIR Agréeur en produits alimentaires

Généralement, le parcours courant d’un agréeur est de suivre un bac professionnel tel que le bac pro Bio-industries de Transformation ou le bac pro Productions Horticoles. Ces programmes vont vous fournir des compétences de base essentielles pour entrer dans le domaine.
Un BTS dans les secteurs de l’agriculture ou de l’agroalimentaire est recommandé après l’obtention de votre baccalauréat. Ensuite, il est possible d’intégrer une Licence professionnelle dans l’industrie Agroalimentaire avec une orientation vers la sécurité des aliments ou la logistique. Il est également possible d’accéder au métier d’agréeur par la formation en grande école d’ingénieur agroalimentaire. Ces divers parcours de formation offrent des opportunités pour acquérir les compétences nécessaires à une carrière réussie en tant qu’agréeur de produits alimentaires.