Le 3 septembre dernier, Euralimentaire a accueilli une rencontre régionale du réseau Terres en villes. Élus, techniciens et partenaires des Hauts-de-France, de Normandie et d’Île-de-France se sont retrouvés sur le site d’excellence, à Lomme.
Organisée avec la Métropole Européenne de Lille, cette journée avait pour thème les liens entre les marchés de gros et les politiques alimentaires des territoires. Une question a notamment guidé les échanges : comment mieux les associer ?
Une matinée au cœur d’Euralimentaire
Thomas Vincent, directeur de la SAEM Euralimentaire, a ouvert la matinée en présentant le site et ses activités. Marie Massart, nouvelle présidente de Terres en villes, a ensuite pris la parole pour présenter le réseau.
Les participants ont poursuivi la matinée avec une visite du Marché de gros et de l’incubateur, aux côtés de l’École des marchés. Ils ont ainsi pu découvrir le fonctionnement du site et mieux comprendre le rôle des grossistes dans l’approvisionnement alimentaire de la métropole lilloise.
Trois territoires, trois expériences
Les échanges se sont ensuite concentrés sur les liens entre les Marchés de gros et les Projets alimentaires territoriaux (PAT).
Pour illustrer ce sujet, trois initiatives ont été mises en avant : celle du Marché de gros de Strasbourg, engagé dans la politique de résilience alimentaire de son territoire, celle du MIN de Montpellier à travers le projet TerrAsol, et celle du réseau Innov’Alim porté par la Métropole Européenne de Lille.
Adeline Desclaux, chargée de l’animation du réseau Innov’Alim, a expliqué comment ce dispositif met en relation les entreprises et aide les start-up de l’incubateur Euralimentaire à accéder au marché.
Du côté de Strasbourg, les discussions ont notamment porté sur la lutte contre la précarité alimentaire. À Montpellier, les projets présentés concernent notamment la production locale, la transformation alimentaire et la solidarité alimentaire.
Ces exemples montrent que les Marchés de gros ne remplissent pas partout les mêmes fonctions. Certains sont déjà associés aux politiques alimentaires locales, tandis que d’autres cherchent encore à développer ces collaborations.
Les discussions ont également rappelé la place des grossistes dans ces projets. Leur connaissance des produits, des circuits d’approvisionnement et des besoins des professionnels constitue un atout pour les collectivités qui souhaitent développer de nouvelles initiatives alimentaires.
La journée s’est poursuivie à la Ferme du Fort
Après un déjeuner sur le site d’Euralimentaire, les participants ont rejoint la Ferme du Fort, à Ennetières-en-Weppes.
Accompagnée par Euralimentaire dans son développement, cette exploitation associe permaculture intensive, technologies et agroécologie. Elle fournit notamment la grande distribution locale.
Cette rencontre a permis à Terres en villes de poursuivre ses travaux sur les relations entre marchés de gros et politiques alimentaires territoriales, à partir d’expériences concrètes et de projets déjà engagés dans plusieurs métropoles.