Retrouvez les fruits et légumes de l’été sur le Marché de gros Euralimentaire
Ce sont les allées du Marché, recouvertes de produits bien colorés, qui nous confirment que nous sommes bien au mois…
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Hommage à Didier Delmotte, ancien directeur du MIN de Lomme
Une page se tourne pour le site d’excellence Euralimentaire. Didier Delmotte, directeur général du MIN de Lomme de 2000 à…
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Souveraineté alimentaire : Euralimentaire partage sa vision lors d’une conférence nationale sur l’avenir des Marchés de gros
Le mardi 30 juin, Thomas Vincent, directeur général d’Euralimentaire, est intervenu lors de la conférence organisée par le Hub des…
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Et si on goûtait les tomates anciennes ?
Rouges, jaunes, vertes, noires, parfois même zébrées. Chaque été, elles réapparaissent sur les étals du Marché de gros de Lille…
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Le Conseil d’administration d’Euralimentaire ouvre une nouvelle mandature
Vendredi matin, le Conseil d’administration d’Euralimentaire s’est réuni sur le site d’excellence Euralimentaire. Cette première réunion de la nouvelle mandature…
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Euralimentaire inaugure les nouvelles cellules des bâtiments C & F du Marché de gros de Lille
Après cinq mois de travaux, les bâtiments C et F du Marché de gros de Lille ont retrouvé une nouvelle…
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Innov’Alim en immersion au cœur du site d’excellence Euralimentaire
Le 25 mars dernier, Euralimentaire a accueilli les entreprises du réseau Innov’Alim ainsi que les structures des ruches d’entreprises de…
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La pomme de terre, trésor des Hauts-de-France et star du marché de gros
Longtemps considérée comme un simple légume, la pomme de terre occupe une place centrale dans nos assiettes. Sa place dans…
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Euralimentaire : travaux des bâtiments C et F
Le 5 janvier, Euralimentaire a commencé le réaménagement des bâtiments C et F. Ce chantier représente la première pierre de…
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L’endive, un légume clé de l’hiver sur le marché de gros de Lille
Dans le Nord de la France et en Belgique, on l’appelle chicon. L’endive est le troisième légume le plus consommé en…
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Retour sur la cérémonie des vœux 2026 d’Euralimentaire
Jeudi 15 janvier, plus de 100 personnes ont fait le déplacement sur le site d’excellence Euralimentaire pour participer aux vœux…
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Vœux 2026 d’Euralimentaire : rendez-vous le 15 janvier
Les vœux d’Euralimentaire auront lieu le jeudi 15 janvier 2026, sur le site d’Euralimentaire, à Lomme. Ce rendez-vous annuel réunit les…
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Fruits et recette santé
Fruits et recettes santé : bienfaits, conseils et idées détox Les fruits et légumes sont au cœur d’une alimentation équilibrée.…
Voir plusLes légumes santé : piliers d’une alimentation équilibrée
Les légumes santé : piliers d’une alimentation équilibrée Riches en fibres, en vitamines et en minéraux, les légumes sont des…
Voir plusFruits et légumes de printemps
Fruits et légumes de printemps : le renouveau dans nos assiettes Ah le printemps ! C’est l’arrivée des fruits et…
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Fruits et légumes d’été
Fruits et légumes d’été : l’abondance chaleureuse des Hauts-de-France L’été dans les Hauts-de-France est une promesse de lumière, de chaleur……
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Fruits et légumes d’automne
Fruits et légumes d’automne : couleurs et saveurs d’un terroir en fête Quand les jours raccourcissent et que les feuilles…
Voir plusFruits et légumes d’hiver
Fruits et légumes d’hiver : redécouvrir la richesse des saisons froides Quand les températures chutent et que les journées raccourcissent,…
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Végétalisation de l’assiette
Végétalisation de l’assiette : pourquoi tout le monde s’y met ? De plus en plus de consommateurs, à travers le monde,…
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Le végétal et repas de fêtes
Le végétal, invité d’honneur aux repas de fêtes Traditionnellement centrés sur la dinde rôtie ou le foie gras, les repas…
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DECOUVRIR LES EXPERTISES ET OUTILS DE L’UNITÉ DE RECHERCHE BIOECOAGRO
ÉVÉNEMENT EURALIMENTAIRE Les équipes de l’unité de recherche BioEcoAgro vous convient le 11 octobre 2024 dans les locaux de Polytech’Lille…
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Pourquoi choisir des légumes de saison ?
Lorsque l’on parle d’alimentation saine et responsable, le choix des légumes de saison est souvent mis en avant. Mais qu’entend-on…
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Les produits alimentaires qui émergent en 2024
Nouveautés : ces produits alimentaires qui émergent en 2024 L’année 2024 signe l’avènement d’une ère nouvelle dans nos assiettes. Une ère…
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